銀座で長く働くために、経験だけではなく「考える力」も大切だと考えています。
接客・所作
姿勢、目線、グラスの扱い、敬語、観察力、空気を読む力、自然な気遣い。未経験女性が1年後には後輩へ所作を教えられるまで成長した実例もあります。
お客様との関係づくり
会話だけでなく、記憶力、話題選択、観察、気遣いなどを通じて信頼関係を作る考え方。
ヘルプとしての仕事
テーブルマナー、接客、会話術、同伴ノルマなどを基礎から教えるという考え方。
営業について
ママ・折半女性への営業戦略、売上女性への毎月の売上の立て方など、具体的な営業面のサポート。
報告・連絡・相談・確認
「お客様への返信に困ったら時は、まず相談や確認をする」という考え方や、担当黒服へ相談→係の女性へ相談と確認してから返信するという具体的な流れ。
人間関係・チームワーク
担当黒服や係の女性との連携を含め、一人で問題を抱え込まず、周囲と連携して仕事をする考え方。
考える力・成長
「相談→実践→振り返り→改善」を繰り返し、経験を自分の力に変えていく考え方。
お客様への返信に困ったら、まず相談する
お客様への返信で困ったり、判断に迷ったときは、まず担当黒服に相談してアドバイスを受けてから、お客様の担当女性（係の女性）に相談して、回答・指示を受けてからお客様へ返信するようにしましょう。